{"id":1175,"date":"2026-07-09T03:34:11","date_gmt":"2026-07-09T03:34:11","guid":{"rendered":"https:\/\/facilityprojectsolutions.com\/?p=1175"},"modified":"2026-07-26T02:43:32","modified_gmt":"2026-07-26T02:43:32","slug":"from-single-use-reduction-to-multi-stream-sorting-a-green-hotel-equipment-checklist","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/facilityprojectsolutions.com\/es\/from-single-use-reduction-to-multi-stream-sorting-a-green-hotel-equipment-checklist\/","title":{"rendered":"De la reducci\u00f3n de los productos de un solo uso a la clasificaci\u00f3n por flujos: una lista de verificaci\u00f3n de equipamiento hotelero sostenible"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">He recorrido los pasillos traseros de los hoteles, que lo dec\u00edan todo antes incluso de que nadie abriera una hoja de c\u00e1lculo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un vest\u00edbulo limpio. Lat\u00f3n pulido. Un elegante cartel que reza \u201cNos preocupamos por el planeta\u201d cerca de la recepci\u00f3n. Y luego, tras la puerta batiente, una bolsa negra abultada llena de frascos de productos de aseo a medio usar, toallas mojadas, envoltorios de desayuno, vasos de pl\u00e1stico, c\u00e1scaras de pl\u00e1tano, perchas rotas y Dios sabe qu\u00e9 m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ese es el programa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un desastre.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y aqu\u00ed viene lo que a los responsables de compras del sector hotelero no les gusta o\u00edr: la mayor parte del trabajo de sostenibilidad en los hoteles fracasa porque el plan de equipamiento se dise\u00f1a pensando en la imagen que se muestra a los hu\u00e9spedes, y no en la dura ruta de limpieza de las 6:40 de la ma\u00f1ana, cuando los camareros de piso est\u00e1n bajo presi\u00f3n por el tiempo, el personal de banquetes retira los platos a toda prisa y nadie tiene paciencia para leer un bonito cartel sobre reciclaje.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pues s\u00ed,&nbsp;<strong>equipamiento hotelero ecol\u00f3gico<\/strong>&nbsp;Es importante. Pero no en el sentido superficial de los folletos publicitarios. Es importante porque es en los equipos donde la promesa se convierte en un sistema operativo\u2026 o muere silenciosamente junto al ascensor de servicio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">The legal pressure isn\u2019t imaginary either. New York\u2019s small plastic hospitality bottle rules kicked in on January 1, 2025 for hotels with 50 or more rooms, blocking small personal-care bottles under 12 ounces; smaller lodging properties follow on January 1, 2026, according to the&nbsp;New York State Department of Environmental Conservation. California moved earlier with AB 1162, setting compliance dates of January 1, 2023 for larger lodging properties and January 1, 2024 for smaller ones, with penalties attached for repeat violations under the state law text published by&nbsp;LegiScan.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">As\u00ed que esto no es solo palabrer\u00eda de marca. Se trata de normativa, transporte de residuos, horas de trabajo, confianza de los hu\u00e9spedes, control de referencias y la cordura del servicio de limpieza, todo ello condensado en un \u00fanico problema operativo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es divertido, \u00bfverdad?<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block\" id=\"rank-math-toc\"><h2>\u00cdndice<\/h2><nav><ul><li><a href=\"#start-with-single-use-plastic-reduction-not-recycling\">Empecemos por reducir el pl\u00e1stico de un solo uso, no por reciclarlo<\/a><\/li><li><a href=\"#multi-stream-sorting-is-where-green-claims-get-tested\">La clasificaci\u00f3n en m\u00faltiples flujos es donde se ponen a prueba las afirmaciones ecol\u00f3gicas<\/a><\/li><li><a href=\"#the-green-hotel-equipment-checklist-that-actually-works\">La lista de comprobaci\u00f3n de equipamiento hotelero ecol\u00f3gico que realmente funciona<\/a><\/li><li><a href=\"#don-t-buy-eco-friendly-equipment-without-checking-the-waste-contract\">No compres equipos \u201cecol\u00f3gicos\u201d sin consultar antes el contrato de gesti\u00f3n de residuos<\/a><\/li><li><a href=\"#where-hotels-should-place-recycling-stations\">D\u00f3nde deber\u00edan colocar los hoteles los puntos de reciclaje<\/a><\/li><li><a href=\"#how-to-reduce-single-use-waste-in-hotels-without-annoying-guests\">C\u00f3mo reducir los residuos de un solo uso en los hoteles sin molestar a los hu\u00e9spedes<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n\n<h2 id=\"start-with-single-use-plastic-reduction-not-recycling\" class=\"wp-block-heading\">Empecemos por reducir el pl\u00e1stico de un solo uso, no por reciclarlo<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El reciclaje es lo que se hace cuando ya no se ha conseguido evitar la generaci\u00f3n de residuos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">S\u00e9 que suena duro. Pero lo digo en serio. Un hotel que elimina 30 000 botellas de champ\u00fa en miniatura al a\u00f1o no se limita a \u201cahorrar pl\u00e1stico\u201d para una publicaci\u00f3n en LinkedIn. Est\u00e1 reduciendo el volumen de recepci\u00f3n, el desorden en el almac\u00e9n, los residuos en los ba\u00f1os, las quejas por fugas, el tiempo que dedica el personal de limpieza a reponer los productos y todas esas tonter\u00edas de contar art\u00edculos de cortes\u00eda que nadie incluye en el modelo de rentabilidad, pero que cada empleado de limpieza nota en sus mu\u00f1ecas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por eso, cualquier&nbsp;<strong>Lista de comprobaci\u00f3n de equipamiento hotelero sostenible<\/strong>&nbsp;Deber\u00edamos empezar por la eliminaci\u00f3n. No por la sustituci\u00f3n. La eliminaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dispensadores a granel. Sistemas de productos de cortes\u00eda recargables. Vajilla reutilizable. Estaciones de recarga de agua. Carros de limpieza m\u00e1s inteligentes. Mejor clasificaci\u00f3n en la zona de servicio. Menos objetos sueltos rodando por los carros, como si fuera una zona de preparaci\u00f3n de pedidos mal organizada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">The EU is already leaning in the same direction. In 2024, Reuters reported that the European Parliament backed rules targeting single-use packaging, including mini shampoo bottles in hotels, while wider packaging waste reduction goals pointed toward 2030; the same report noted EU packaging waste had reached 84 million tonnes by 2021 in&nbsp;Reuters\u2019 coverage of the EU packaging vote.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pero f\u00edjate en lo que hacen muchos hoteles: sustituyen un producto desechable por otro que parece m\u00e1s ecol\u00f3gico, se felicitan a s\u00ed mismos y mantienen el mismo proceso de trabajo defectuoso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sinceramente, creo que eso es una gesti\u00f3n de compras descuidada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si ese art\u00edculo no es necesario, no compres una versi\u00f3n \u201cecol\u00f3gica\u201d del mismo. Elimina el art\u00edculo. A continuaci\u00f3n, redise\u00f1a el proceso en funci\u00f3n de esa decisi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Zona del hotel<\/th><th>Una vieja costumbre<\/th><th>Mejor elecci\u00f3n de equipamiento<\/th><th>Por qu\u00e9 es importante<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Ba\u00f1o de invitados<\/td><td>Botellas peque\u00f1as de champ\u00fa, acondicionador y loci\u00f3n<\/td><td>Dispensadores a granel de pared, sistemas de recarga a prueba de manipulaciones<\/td><td>Reduce el uso de pl\u00e1stico de un solo uso y la frecuencia de reposici\u00f3n<\/td><\/tr><tr><td>Servicio de limpieza<\/td><td>Botellas de productos de aseo sueltas en carros abiertos<\/td><td>Carritos para art\u00edculos de aseo y ropa de cama con compartimentos<\/td><td>Reduce el exceso de existencias, los hurtos y los da\u00f1os en los productos<\/td><\/tr><tr><td>Vest\u00edbulo<\/td><td>Un cubo de basura gen\u00e9rico<\/td><td>Estaci\u00f3n de reciclaje para hoteles con varios flujos<\/td><td>Hace que la clasificaci\u00f3n sea m\u00e1s visible y m\u00e1s f\u00e1cil<\/td><\/tr><tr><td>Pasillos<\/td><td>Contenedores de residuos mixtos<\/td><td>Contenedores combinados de vertedero y reciclaje<\/td><td>Reduce la confusi\u00f3n de los hu\u00e9spedes<\/td><\/tr><tr><td>Espacios para banquetes<\/td><td>Vasos desechables, palillos para remover, sobres<\/td><td>Vajilla reutilizable, estaciones de recarga, sistemas de condimentos a granel<\/td><td>Reducci\u00f3n de residuos de gran volumen<\/td><\/tr><tr><td>Detr\u00e1s del escenario<\/td><td>Contenedores abiertos para residuos mixtos<\/td><td>Cubos con ruedas codificados por colores y etiquetados<\/td><td>El personal clasifica m\u00e1s r\u00e1pido cuando est\u00e1 bajo presi\u00f3n de tiempo<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El carrito de limpieza tiene una importancia extra\u00f1a aqu\u00ed.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No es nada glamuroso. Est\u00e1 en pleno centro.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si los encargados de la limpieza transportan en un carrito desordenado art\u00edculos de cortes\u00eda sueltos, ropa de cama usada, toallas de recambio, productos qu\u00edmicos de limpieza, productos de papel, botellas de recambio y restos aleatorios dejados por los hu\u00e9spedes, el programa de gesti\u00f3n de residuos ya se est\u00e1 desmoronando en el pasillo. Un programa dise\u00f1ado adecuadamente&nbsp;<a href=\"https:\/\/facilityprojectsolutions.com\/es\/custom-linen-amenity-cart-for-hotels\/\">ropa de cama a medida y carro de servicios para hoteles<\/a>&nbsp;Asigna al personal zonas concretas: la ropa limpia aqu\u00ed, la usada all\u00e1, los art\u00edculos de aseo controlados, los repuestos protegidos y la basura separada antes de que se convierta en una fea bolsa mezclada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eso no es un detalle curioso. Es el proceso de trabajo.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"multi-stream-sorting-is-where-green-claims-get-tested\" class=\"wp-block-heading\">La clasificaci\u00f3n en m\u00faltiples flujos es donde se ponen a prueba las afirmaciones ecol\u00f3gicas<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A&nbsp;<strong>punto de reciclaje del hotel<\/strong>&nbsp;no es un programa de sostenibilidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es una indicaci\u00f3n para clasificar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y la mayor\u00eda de las indicaciones para ordenar son p\u00e9simas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los hu\u00e9spedes no est\u00e1n en el vest\u00edbulo haciendo un recuento de residuos. Tienen en la mano un vaso de caf\u00e9 con leche, un recibo, una botella de agua, el envoltorio de un tentempi\u00e9, quiz\u00e1 una magdalena a medio comer de un ni\u00f1o, y buscan la forma m\u00e1s r\u00e1pida de deshacerse de todo ello sin sentirse culpables. El personal se mueve m\u00e1s r\u00e1pido que eso. Si tu punto de recogida les obliga a descifrar t\u00e9rminos como \u201cseco\u201d, \u201ch\u00famedo\u201d, \u201cmixto\u201d, \u201creciclable\u201d o cualquier otro vocabulario propio de los consultores, lo tirar\u00e1n donde vean que hay m\u00e1s espacio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Yo tambi\u00e9n lo har\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Utiliza un lenguaje que la gente entienda: residuos para vertedero, botellas y latas, papel, restos de comida. Haz que la forma de la abertura coincida con el tipo de residuo. Coloca los residuos para vertedero junto a los de reciclaje para que no se dispare la contaminaci\u00f3n. Y, por el amor del sentido com\u00fan, no instales cinco contenedores si tu empresa de recogida solo recoge dos tipos de residuos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lo he visto con mis propios ojos. Preciosos armarios con m\u00faltiples compartimentos. Bonitos iconos. Colores personalizados. Acabados de lujo. Y luego el turno de noche lo vac\u00eda todo en el mismo contenedor de basura porque la empresa de recogida de residuos nunca accedi\u00f3 a realizar una recogida selectiva.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eso no es verde. Es un decorado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">The food-waste side is even uglier. The U.S. EPA says food waste makes up about 24% of municipal solid waste disposed of in U.S. landfills, and landfills are the third-largest source of methane emissions from human activity in the country, according to the&nbsp;U.S. Environmental Protection Agency. Reuters also reported in May 2024 that landfills accounted for more than 14% of U.S. methane emissions in 2022, while EPA data linked food waste to roughly 58% of fugitive methane emissions from landfills in&nbsp;Reuters\u2019 landfill methane report.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esto sit\u00faa a los buf\u00e9s de desayuno de los hoteles, los restos de los banquetes, las cafeter\u00edas del personal, los residuos de la preparaci\u00f3n de alimentos y las sobras del servicio de habitaciones en el centro del debate sobre el metano.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No es nada atractivo. Y sale caro si no se le presta atenci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El equipamiento de la zona de recepci\u00f3n plantea otro problema: tiene que parecer que encaja en el entorno. Una papelera de pl\u00e1stico barata en un vest\u00edbulo de m\u00e1rmol da la impresi\u00f3n de haber sido una idea de \u00faltima hora. Por eso, un&nbsp;<a href=\"https:\/\/facilityprojectsolutions.com\/es\/marble-pattern-lobby-trash-receptacle\/\">papelera de m\u00e1rmol para el vest\u00edbulo<\/a>&nbsp;puede ser una buena opci\u00f3n para inmuebles que necesitan gestionar los residuos sin que ello afecte visualmente al vest\u00edbulo, mientras que un&nbsp;<a href=\"https:\/\/facilityprojectsolutions.com\/es\/stainless-steel-lobby-litter-bin\/\">papelera de acero inoxidable para vest\u00edbulos<\/a>&nbsp;Es ideal para hoteles que buscan algo resistente, f\u00e1cil de limpiar y menos delicado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pero no te dejes llevar solo por el acabado a la hora de comprar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pregunta por el acceso al revestimiento. Pregunta por las huellas dactilares. Pregunta por los materiales ign\u00edfugos. Pregunta si se pueden colocar dos unidades juntas para que funcionen como un punto combinado de vertedero y reciclaje. Pregunta si se puede sustituir la placa identificativa cuando el ayuntamiento cambie las normas de reciclaje, porque s\u00ed, eso ocurre, y es un fastidio.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"the-green-hotel-equipment-checklist-that-actually-works\" class=\"wp-block-heading\">La lista de comprobaci\u00f3n de equipamiento hotelero ecol\u00f3gico que realmente funciona<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta es la lista de comprobaci\u00f3n que le entregar\u00eda a un propietario, no la que incluir\u00eda en una presentaci\u00f3n de ESG en papel satinado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es directo porque el funcionamiento de los hoteles es as\u00ed.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Categor\u00eda de la lista de comprobaci\u00f3n<\/th><th>Equipos que hay que revisar<\/th><th>Insider Standard<\/th><th>Fallos habituales<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Reducci\u00f3n del pl\u00e1stico de un solo uso<\/td><td>Dispensadores de productos de aseo a granel, estaciones de recarga, vajilla reutilizable<\/td><td>Retira el art\u00edculo desechable antes de intentar reciclarlo<\/td><td>Comprar productos desechables \u201cecol\u00f3gicos\u201d y llamarlo \u00abreducci\u00f3n\u00bb<\/td><\/tr><tr><td>Gesti\u00f3n de las habitaciones<\/td><td>Carros de ropa de cama, carros de productos de aseo, recipientes de recambio<\/td><td>Separar los flujos de residuos limpios, usados, para rellenar y de desecho<\/td><td>El personal de limpieza acumula existencias porque los carros est\u00e1n mal organizados<\/td><\/tr><tr><td>Recogida de residuos en el vest\u00edbulo<\/td><td>Puntos de reciclaje decorativos, papeleras, contenedores para botellas y latas<\/td><td>Adaptar el dise\u00f1o a la marca y a los flujos de residuos<\/td><td>Bonitos cubos de basura con etiquetas poco claras<\/td><\/tr><tr><td>Control de residuos en zonas de mucho tr\u00e1nsito<\/td><td>Contenedores con sensor de movimiento, recipientes de gran capacidad<\/td><td>Reducir los puntos de contacto y el exceso de afluencia durante las horas punta<\/td><td>Peque\u00f1os contenedores colocados en zonas muy transitadas<\/td><\/tr><tr><td>Clasificaci\u00f3n entre bastidores<\/td><td>Contenedores con c\u00f3digo de colores, carritos, compactadores, contenedores para residuos alimentarios<\/td><td>Cumplir estrictamente la normativa local sobre transporte de mercanc\u00edas<\/td><td>Clasificaci\u00f3n de los flujos que los transportistas vuelven a agrupar<\/td><\/tr><tr><td>Residuos de banquetes y de alimentos y bebidas<\/td><td>Contenedores para restos de comida, bandejas reutilizables, estaciones de condimentos a granel<\/td><td>Separa los residuos de la preparaci\u00f3n de los residuos de los platos<\/td><td>Productos ecol\u00f3gicos contaminados con film transparente<\/td><\/tr><tr><td>Se\u00f1alizaci\u00f3n<\/td><td>Iconos, palabras, c\u00f3digos de colores, etiquetas multiling\u00fces<\/td><td>Utiliza etiquetas espec\u00edficas para cada tipo de residuo: \u201cbotellas\/latas\u201d, \u201crestos de comida\u201d, \u201cvertedero\u201d<\/td><td>Etiquetas gen\u00e9ricas como \u201cresiduos secos\u201d<\/td><\/tr><tr><td>Mantenimiento<\/td><td>Fundas lavables, tapas de repuesto, etiquetas de recambio<\/td><td>Haz que la limpieza sea f\u00e1cil o el personal se saltar\u00e1 esa tarea<\/td><td>Las papeleras se ensucian y los hu\u00e9spedes evitan usarlas<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las zonas con mucho tr\u00e1nsito son aquellas en las que una planificaci\u00f3n deficiente de la gesti\u00f3n de residuos queda al descubierto r\u00e1pidamente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hora punta en caja. Hora punta del desayuno. Pausa en una conferencia. Recepci\u00f3n de boda. Llegada de un grupo en autob\u00fas. Un cubo de basura demasiado peque\u00f1o y, de repente, la parte de arriba se llena de vasos, servilletas, envoltorios y botellas a medio llenar, como un peque\u00f1o monumento a la mala planificaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los equipos sin contacto no son magia. Pero en la zona adecuada, un&nbsp;<a href=\"https:\/\/facilityprojectsolutions.com\/es\/motion-sensor-trash-can-for-high-traffic-areas\/\">cubo de basura con sensor de movimiento para zonas muy transitadas<\/a>&nbsp;reduce el contacto con la entrada, mantiene el flujo de clientes en movimiento y ayuda a evitar la \u201cpila de exceso\u201d que hace que incluso un buen vest\u00edbulo parezca mal gestionado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y no, esto no significa que cada contenedor tenga que llevar un sensor. Por favor, no exager\u00e9is con las especificaciones. Esa es otra de las lacras de este sector.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Utiliza sensores cuando tengas las manos ocupadas, haya mucho tr\u00e1fico o las exigencias de higiene sean elevadas. Utiliza unidades m\u00e1s sencillas y resistentes cuando el volumen sea previsible. Adapta la herramienta al tipo de suciedad.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"don-t-buy-eco-friendly-equipment-without-checking-the-waste-contract\" class=\"wp-block-heading\">No compres equipos \u201cecol\u00f3gicos\u201d sin consultar antes el contrato de gesti\u00f3n de residuos<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aqu\u00ed es donde el equipamiento ecol\u00f3gico de los hoteles se vuelve realmente aburrido.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bien.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lo aburrido es donde se esconde el dinero.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Antes de comprar&nbsp;<strong>contenedores de clasificaci\u00f3n de residuos de m\u00faltiples compartimentos<\/strong>, pide a la empresa de recogida que te facilite por escrito la lista de materiales aceptados. No verbalmente. No \u201cpor lo general\u201d. Por escrito. \u00bfBotellas de PET? \u00bfEnvases de HDPE? \u00bfLatas de aluminio? \u00bfPapel mixto? \u00bfVidrio? \u00bfCart\u00f3n sucio? \u00bfPLA compostable? \u00bfVasos de caf\u00e9? \u00bfServilletas? \u00bfRestos de comida? \u00bfL\u00edquidos?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si el departamento de compras no puede responder a esas preguntas, el hotel est\u00e1 actuando a ciegas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y las conjeturas salen caras.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los envases compostables son la cl\u00e1sica trampa. Un hotel sustituye los cubiertos de pl\u00e1stico por cubiertos compostables. Todo el mundo se siente bien durante unos cinco minutos. Luego, la planta de compostaje local los rechaza, la empresa de reciclaje los descarta y, al final, acaban en el vertedero de todos modos. Ahora, el establecimiento ha pagado m\u00e1s por el mismo resultado en cuanto a la eliminaci\u00f3n de residuos, adem\u00e1s de asumir un riesgo adicional de contaminaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los residuos que parecen ecol\u00f3gicos siguen siendo residuos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seg\u00fan mi experiencia, la mejor secuencia es dolorosamente sencilla:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Elimina los art\u00edculos de un solo uso que no sean necesarios.<\/li>\n\n\n\n<li>Reemplaza solo lo que los hu\u00e9spedes o el personal de operaciones realmente necesiten.<\/li>\n\n\n\n<li>Utiliza sistemas recargables, reutilizables o a granel antes que los desechables.<\/li>\n\n\n\n<li>Adapta cada l\u00ednea de clasificaci\u00f3n a las normas vigentes de la empresa de transporte.<\/li>\n\n\n\n<li>Coloca los contenedores donde se generan los residuos, no en los espacios muertos del plano.<\/li>\n\n\n\n<li>Imparte formaci\u00f3n espec\u00edfica para los equipos de limpieza, servicio de mesa, banquetes, recepci\u00f3n y turno de noche.<\/li>\n\n\n\n<li>Comprueba semanalmente si hay contaminaci\u00f3n durante los primeros 60 d\u00edas.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ah\u00ed es donde acaba la fantas\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Abre las bolsas. Mira dentro. Cuenta los errores. Tazas de caf\u00e9 en el contenedor de reciclaje. C\u00e1scaras de pl\u00e1tano en el vertedero. Film transparente en los residuos org\u00e1nicos. Botellas de productos de aseo en la basura de las habitaciones. Residuos h\u00famedos que se filtran a trav\u00e9s de las bolsas. El personal utiliza el contenedor m\u00e1s cercano porque el adecuado est\u00e1 a 40 pasos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los datos desordenados son mejores que las afirmaciones bonitas.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"where-hotels-should-place-recycling-stations\" class=\"wp-block-heading\">D\u00f3nde deber\u00edan colocar los hoteles los puntos de reciclaje<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La regla para colocar correctamente los contenedores es casi vergonzosamente sencilla: coloca el contenedor donde se generan los residuos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No donde quede bien en las fotos. No donde el dise\u00f1ador haya dejado un rinc\u00f3n vac\u00edo. No donde la direcci\u00f3n crea que los hu\u00e9spedes \u201cdeber\u00edan\u201d pasar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Donde se generan los residuos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Grupos de ascensores. Zonas de descanso en el vest\u00edbulo. Salidas de la sala de desayunos. Zonas de m\u00e1quinas expendedoras. M\u00e1quinas de hielo. Terrazas de la piscina. Zonas de acceso a las salas de reuniones. Pasillos traseros de los salones de banquetes. Comedores del personal. Armarios del servicio de limpieza. Muelles de carga. Zonas de servicio. Cualquier lugar en el que un hu\u00e9sped o un empleado se deshaga de algo de forma natural.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Combina tambi\u00e9n los distintos tipos de residuos. Un contenedor de reciclaje que no tenga uno de residuos para vertedero al lado acaba contamin\u00e1ndose. Un contenedor de residuos alimentarios sin un sistema para los l\u00edquidos se vuelve repugnante a la hora del almuerzo. Un punto de recogida de botellas y latas sin un etiquetado claro se convierte en un vertedero general.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y, por favor, no pong\u00e1is en las etiquetas esa poes\u00eda vaga sobre la sostenibilidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Utiliza nombres concretos. \u201cBotellas y latas\u201d. \u201cRestos de comida\u201d. \u201cVertedero\u201d. \u201cPapel\u201d. \u201cSolo vidrio\u201d. A\u00f1ade iconos. A\u00f1ade color. A\u00f1ade etiquetas biling\u00fces o multiling\u00fces si la composici\u00f3n del personal as\u00ed lo requiere. No es el momento de hacer malabarismos con el tono de marca.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En los hoteles de lujo, los recipientes de la zona de recepci\u00f3n son, b\u00e1sicamente, parte del mobiliario, el equipamiento y los accesorios (FF&amp;E). Tr\u00e1talos como tal. El acabado, las proporciones, el dise\u00f1o de la tapa, la facilidad de limpieza y el impacto visual son factores importantes. En la zona de servicio es diferente. All\u00ed me fijo en las ruedas, las tapas, las superficies lavables, los recipientes codificados por colores y si el objeto resiste el maltrato de un equipo de banquetes que trabaja a toda prisa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bonita por delante. Robusta por detr\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esa es la norma.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"how-to-reduce-single-use-waste-in-hotels-without-annoying-guests\" class=\"wp-block-heading\">C\u00f3mo reducir los residuos de un solo uso en los hoteles sin molestar a los hu\u00e9spedes<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A los hu\u00e9spedes no suele disgustarles la sostenibilidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Odian la fricci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Odian los dispensadores que parecen baratos. Odian las fuentes de agua escondidas detr\u00e1s de una columna. Odian que les digan que reutilicen las toallas mientras en el vest\u00edbulo les dan vasos desechables. Odian la sostenibilidad que da la sensaci\u00f3n de que el hotel ha recortado el servicio y se ha quedado con el ahorro.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">As\u00ed que no hagas eso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si retiras las botellas peque\u00f1as de champ\u00fa, instala dispensadores que den una imagen de limpieza, sean a prueba de manipulaciones y se adapten a la imagen de marca. Si a\u00f1ades estaciones de recarga, haz que sean visibles. Si reduces los art\u00edculos desechables del desayuno, mant\u00e9n el flujo de la cola de servicio. Si utilizas productos de aseo recargables, haz que la inspecci\u00f3n del servicio de limpieza forme parte de la rutina de preparaci\u00f3n de las habitaciones, y no sea una vaga nota sobre una \u201ciniciativa ecol\u00f3gica\u201d que nadie lee despu\u00e9s de la primera semana.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un grave&nbsp;<strong>equipos de gesti\u00f3n de residuos para hoteles<\/strong>&nbsp;El plan tiene que satisfacer a dos p\u00fablicos a la vez: a los clientes, que buscan comodidad, y al personal, que necesita rapidez.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando ambos entran en conflicto, la velocidad se impone.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Siempre.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por eso, la elecci\u00f3n del equipamiento debe ser extremadamente pr\u00e1ctica. \u00bfPuede una sola persona vaciarlo r\u00e1pidamente? \u00bfEncaja bien la bolsa interior? \u00bfSe atasca la tapa? \u00bfSe despega la etiqueta al limpiarlo? \u00bfEl dise\u00f1o del carrito evita la contaminaci\u00f3n cruzada? \u00bfSigue teniendo buen aspecto el contenedor del vest\u00edbulo cuando est\u00e1 lleno hasta el 80%? \u00bfTiene el equipo de banquetes suficiente capacidad para residuos org\u00e1nicos en un servicio de cena con plato?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esto es lo que determina si el programa sigue funcionando.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los hoteles no se vuelven m\u00e1s ecol\u00f3gicos por el simple hecho de comprar papeleras m\u00e1s bonitas o sustituir las botellas de pl\u00e1stico por versiones \u201cecol\u00f3gicas\u201d. Se vuelven m\u00e1s ecol\u00f3gicos cuando los departamentos de equipamiento, limpieza, compras y el comportamiento de los hu\u00e9spedes dejan de estar en conflicto entre s\u00ed.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1189,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_gspb_post_css":"","footnotes":""},"categories":[40],"tags":[506,507,509,510,508],"class_list":["post-1175","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eco-friendly-facility-solutions","tag-green-hotel-equipment","tag-hotel-waste-management-equipment","tag-multi-stream-waste-sorting-bins","tag-single-use-plastic-reduction-in-hotels","tag-sustainable-hotel-equipment-checklist"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/facilityprojectsolutions.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1175","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/facilityprojectsolutions.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/facilityprojectsolutions.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/facilityprojectsolutions.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/facilityprojectsolutions.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1175"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/facilityprojectsolutions.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1175\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1214,"href":"https:\/\/facilityprojectsolutions.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1175\/revisions\/1214"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/facilityprojectsolutions.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1189"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/facilityprojectsolutions.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1175"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/facilityprojectsolutions.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1175"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/facilityprojectsolutions.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1175"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}