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たいていのホテルは “家政婦が遅い ”という問題を抱えているわけではない。カートの論理に問題があるのだ。ここでは、客室係がより速く動き、より清潔に保たれ、回避可能な動きで数分を費やすことがないように、ハウスキーピング・カートをどのように整理するかについて説明する。.